Knoblauch ist ohne Zweifel eines der stärksten natürlichen Antibiotika und hat sich bei der Bekämpfung von 14 verschiedenen Infektionen als besonders wirksam erwiesen .
Die meisten seiner medizinischen Eigenschaften sind auf das Vorhandensein einer Schwefelverbindung namens Allicin zurückzuführen, die auch einen stechenden Geruch verströmt. Es schützt wirksam vor pathogenen Bakterien, Viren, Parasiten , antibiotikaresistenten MRSA und Hefeinfektionen. Nach der Einnahme verwandelt sich Allicin in Sulfensäure, den schnellsten Radikalfänger.
Der beste Weg, die gesundheitlichen Vorteile dieses Gemüses zu nutzen, besteht darin, es roh zu essen, die Knoblauchzehe zu pressen oder zu zerdrücken, 5 Minuten zu warten, bis das Allicin aktiv wird, und es dann zu essen .
Knoblauch, auch Allium sativum genannt, gehört zur Familie der Liliengewächse und ist in vielen Küchen auf der ganzen Welt ein beliebtes Gewürz. Ursprünglich aus Zentralasien stammend, zeichnet es sich durch seinen Gehalt an Organoschwefelverbindungen, Antioxidantien und seinem Hauptwirkstoff Allicin aus. Diese Zusammensetzung bietet viele Vorteile und macht es zu einem Grundbestandteil natürlicher Heilmittel.
DIE VORTEILE VON KNOBLAUCH
Knoblauch ist eine Quelle von Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Vitamin C und B9 und hat eine herzschützende Wirkung sowie entzündungshemmende, antimikrobielle, antimykotische, antiseptische und entzündungshemmende Eigenschaften.
Darüber hinaus würde es das Blut verdünnen, bestimmte Krebsarten bekämpfen und Diabetes reduzieren. Im kosmetischen Bereich werden ihm Vorteile bei der Pflege von Haaren und Nägeln sowie bei der Bekämpfung von Akne und Warzen zugeschrieben.
Ebenso wäre es bei der Vorbeugung und Behandlung bestimmter Infektionen wirksam, indem es die beteiligten Krankheitserreger bekämpft. Dazu gehören:
- Helicobacter Pylori (H.Pylori), ein Bakterium, das Verdauungsstörungen verursacht,
- Candida, ein Hefepilz, der für Pilzinfektionen und Hauterkrankungen verantwortlich ist
- Staphylokokken, Bakterien, die bei Lebensmittelvergiftungen und Gastroenteritis vorkommen,
- Escherichia coli (E.Coli), ein Darmbakterium
- Herpes, beteiligt an Infektionen der Haut und Schleimhäute
- Influenza A und B, verantwortlich für die Grippe
- Orale Streptokokken, Bakterien, die insbesondere Angina pectoris und Zahnkaries verursachen
- Vibrio, verantwortlich für Cholera
- Rhinovirus, das an Virusinfektionen der Atemwege beteiligt ist,
- Trichophytonen, Pilze, die an der Pathologie des Fußpilzes beteiligt sind
- Rotavirus, das im Allgemeinen an Gastroenteritis bei Säuglingen beteiligt ist
- Scedosporium prolificans (S. prolificans), ein Pilz, der für tiefe Weichteilinfektionen, septische Arthritis und Lungenentzündung verantwortlich ist
- Giardia, verantwortlich für die parasitäre Krankheit Giardiasis
- Salmonellen, ein Bakterium, das Lebensmittelvergiftungen verursacht
Angesichts all dieser Vorteile kann man sich dann fragen, wie man es nutzen kann. Erläuterungen.
WIE VERWENDET MAN KNOBLAUCH?
Um von den medizinischen Eigenschaften des Knoblauchs zu profitieren , ist es notwendig, den Knoblauch zu hacken und/oder zu zerdrücken, um seinen Wirkstoff Allicin freizusetzen. Anschließend können Sie es roh verzehren, indem Sie es regelmäßig mit Öl oder etwas Honig vermischen. Sie können Knoblauch auch zu Ihren Salaten hinzufügen, ihn auf Ihr Toastbrot reiben oder ihn in Ihr Fleisch stechen, allerdings nur wenige Minuten vor dem Ende des Garvorgangs. Gekochter Knoblauch hat ein schlechteres Nährwertprofil als roher Knoblauch, da Hitze Allicin neutralisiert und den Gehalt an Antioxidantien verringert.
Für die äußerliche Anwendung empfehlen sich Umschläge und Knoblauchöl.
DER EXTRA-TIPP
Um den mit dem Verzehr von Knoblauch verbundenen Mundgeruch zu reduzieren , kauen Sie Petersilienblätter, Lakritze oder sogar Anis.
WARNHINWEISE
Im Übermaß kann Knoblauch Sodbrennen verursachen . Darüber hinaus darf die topische Anwendung nur auf der zu behandelnden Stelle erfolgen, da Knoblauch (insbesondere roher) auf gesunden Stellen sehr reizend sein und Verbrennungen und allergische Reaktionen hervorrufen kann. Knoblauch wird nicht für Personen empfohlen, die gerinnungshemmende Behandlungen erhalten und/oder sich gerade einer Operation unterzogen haben.
Darüber hinaus sind Heilmittel auf Knoblauchbasis (oral oder äußerlich) für Kinder nicht zu empfehlen . Fragen Sie immer Ihren Arzt um Rat, bevor Sie ein Naturheilmittel anwenden.