Die Ankunft des Sommers bringt viele Gewohnheiten mit sich, die sich jedes Jahr wiederholen, als wäre es ein echtes Mantra. Dazu gehört der Kauf einer Basilikumpflanze , ein Muss auch für diejenigen, die keinen grünen Daumen haben. Von Zeit zu Zeit ein paar Blätter zu sich zu nehmen, um die Zubereitungen, insbesondere eine frische Soße aus Kirschtomaten, zu würzen, ist unbezahlbar.
Heute ist es eines der Symbole der italienischen Kultur und der mediterranen Ernährung, auch wenn es, wie kaum jemand weiß, asiatischen Ursprungs ist, auch wenn es schon von den Griechen und Römern nicht nur in der Küche verwendet wurde. Ein aromatisches Kraut, das am häufigsten verwendet und geliebt wird, dessen Anbau jedoch oft zu Problemen führt. Heute erklären wir zum Beispiel, warum es falsch ist, Basilikum in die Sonne zu legen und welche Folgen das hat, was nur wenige wissen.
Basilikum in der Sonne: Risiken, die nur wenige bedenken
Heute hat sich Basilikum perfekt an das italienische und mediterrane Klima angepasst und gilt deshalb als anpassungsfähige Pflanze. Das bedeutet nicht, dass er an jedem Ort die richtigen Bedingungen vorfindet, um gesund und üppig zu wachsen. Was wir nie vergessen dürfen, ist, dass Basilikum weder zu heiße Temperaturen noch übermäßige Kälte mag .
Für die Pflanze ist ein gemäßigtes Klima ideal, da sie zwischen dem Frühling und dem ersten Teil des Sommers wächst. Und wie verhält es sich in der Sonne? Es ist wahr, dass er es für ein paar Stunden am Tag braucht, etwa fünf oder sechs, aber man sollte niemals übertreiben oder verallgemeinern. Bei direkter Belichtung und übermäßigem Lichteinfall wird dies schädlich für die Pflanze. Zu viel Sonne bei längerer Einwirkung führt dazu, dass die Pflanze langsam abstirbt. Die Blätter verfärben sich gelb, bis sie vollständig trocken sind.
Wo also eine Basilikumpflanze aufbewahren? An einem Ort, an dem es hell ist , aber vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt ist, insbesondere während der heißesten Stunden des Tages. Sie müssen auch auf das Wasser achten . Auch in diesem Fall ist Mäßigung der beste Ratgeber: Niemals reichlich, aber darauf achten, dass die Verdunstung reduziert wird. Der Boden sollte feucht, aber leicht sein, ohne dass es zu übermäßiger Stagnation kommt, die zu Wurzelfäule führt.